Archivo de abril, 2011

Recetas rápidas y pinchos

27 abril, 2011 by comejamon

En muchas ocasiones tenemos visitas inesperadas, o cenas que preparar en el último momento, pero con pocos ingredientes  y un poco de imaginación podemos elaborar recetas rápidas o pinchos para salir del paso con elegancia. Usaremos siempre productos de comejamon ricos y saludables como el jamón serrano Casa Vieja, la conserca de anchoas Zallo etc para elaborar […]

Cómo maridar un vino

by comejamon

Los vinos son un mundo, un mundo maravilloso por descubrir y que conocer, y para ello es necesario saber algo más de cada uno de ellos. Que vino comprar, con que maridarlo y sobre todo saber catarlo. Esto último lo explicaremos en otra noticia próximamente en el blog, es interesante saber catar un vino. Pero […]

Receta con Alcachofas ‘Rosara’ y Jamón de Teruel

26 abril, 2011 by comejamon

 Lo primero para poder hacer esta rica receta es comprar la conserva de corazones enteros de Alcachofa ‘Rosara’  y Jamón Selección Casa Vieja. Una vez comprados los productos en Comejamon empezaremos a elaborar nuestra receta, primero escurriremos los corazones de Alcachofa y reservaremos para usarlos posteriormente, así mismo guardaremos un poquito del caldo de la […]

Como comenzar un Jamón

20 abril, 2011 by comejamon

Es importante e imprescindible a la hora de comprar un jamón saber como comenzar el mismo, hay que tener en cuenta todo lo que vamos a necesitar para realizar este arte tan maravilloso que es corta un jamón a cuchillo. Es igualmente necesario tener un set para cortar jamón que nos ayude a hacerlo todo […]

Receta con Menestra ‘Rosara’

by comejamon

Uno de los productos más ricos y exquisitos de conservas de verduras que tiene comejamon  es la Menestra de ‘Rosara’, ya que la suavidad que poseen estas verduras en conserva hace llegar a tu paladar una sensación diferente. La receta que proponemos es sencilla y fácil de realizar ya que simplemente se necesitará un bote […]

Valores nutritivos del Jamón Serrano

19 abril, 2011 by comejamon

El Jamón es un alimento rico en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como el Zinc o el hierro, es un alimento de alto valor nutricional. Un preadolescente necesita zinc en su alimentación ya que el aporte de este, le hace tener una mayor destreza mental.  Así lo confirmó el estudio avalado por el Servicio de Investigación […]

¿Podemos hablar de quesos ecológicos ?

by comejamon

Si hablamos de quesos ecológicos podemos decir que son unos de los productos artesanales que más demandan los consumidores por su elaboración. El queso, es el producto fresco o madurado obtenido por coagulación y separación de cualquiera de los siguientes productos: leche, nata, leche desnatada (total o parcialmente), suero de mantequilla o de una mezcla […]

Recetas con pate, Espaguetis con Paté y verduras

18 abril, 2011 by comejamon

La pasta es un plato que a todos nos gusta, siempre se elabora con diferentes ingredientes tomate, bechamel,  etc …. pero ¿ porque no elaborarla con paté o foie?. Comejamon os propone un plato rico y saludable para la familia y diferente en sabores y texturas. Para este plato necesitamos tener los siguientes ingredientes: Espagueti, […]

Recetas con Pimiento de Cristal y Ventresca de Bonito en aceite de oliva

13 abril, 2011 by comejamon

Degustar un plato rápido de elaborar y con un sabor exquisito que une el mar con las verduras de la tierra es exclusivo. Simplemente se debe comprar en comejamon.com los siguientes  productos para llevar a cabo dicho manjar: 1 Conserva de Pimiento de Cristal de ‘Navarrico’ 185 gr. 1 Conserva de Ventresca de Bonito en Aceite de Oliva […]

Como conservar y congelar el embutido

12 abril, 2011 by comejamon

Normalmente todo alimento se puede congelar lo único que después del descongelado la textura puede variar depende del alimento que sea. Los fiambres como Jamón de York o el pavo, si se congelan en lonchas y envasados en su paquete original, se pueden sacar y dejarlos descongelar poco a poco manteniendo una textura buena.     Los embutidos […]