Buenos días ya es Jueves y esta semana os vamos a mostrar las diferentes recetas que se pueden elaborar con Jamón de las diferentes comunidades autónomas, seguro que alguna nos olvidamos pero por eso teneis la oportunidad de mandarlas si quereis o comentarlas aquí en el blog con nosotros. El jamón ya se sabe que […]

Buenos días a todos ¡¡¡ Hoy os vamos a hablar de los accesorios o los cuchillos que se usan para cortar el jamón. El proceso que te lleva a disfrutar del sabor de los mejores jamones no es corto y no tiene nada de casualidad, es largo ya que comienza con el cuidado y la […]

Uno de los productos estrella de la gastronomía española son los ibéricos, son apreciados en España y fuera de ella. Además de su sabor, es el complemento ideal para multitud de recetas que te sirven para ampliar tus gustos. Hoy hemos pensado en proponer una receta elaborada con Jamón y prepárate para disfrutar. El Jamón […]

Buenos días ¡¡¡¡ No hay duda de que a la gran mayoría de personas, nos gusta disfrutar del auténtico sabor y el aroma de una buena pieza de jamón en nuestras casas. Pero en ocasiones, no sabemos cuáles son los cuidados de mantenimiento para que sus cualidades se mantengan intactas, después de empezado el jamón […]

Buenos días Viernes y Puente de Mayo en breves, hoy la propuesta es la siguiente, ¿alguna vez te has preguntado si el jamón quedaría bien en una ensalada?, no lo pienses más. La respuesta es un rotundo sí y lo descubrirás por ti mismo, ya que la ensalada es un plato fundamental en la cocina […]

Hoy hemos pensado en una tradición muy Española como es el Vermut, y un acompañante perfecto de esté vermut es el Jamón, ya sea de Teruel, Ibérico o Bellota. El jamón es un alimento que combina de forma perfecta con una gran variedad de platos y recetas de nuestra cocina. Se podría usar en platos […]

¡ Buen Martes ! hoy vamos escribir sobre “La Montanera”, y ¿qué es? os preguntareis, es la última fase de la cría del cerdo ibérico, que consiste en dejar pastar al animal en la dehesa donde se alimentará de bellotas. Como la maduración de la bellota es desde octubre a febrero, esos son los meses […]

¿Es beneficioso el jamón ibérico para los niños? El jamón ibérico es un lujo para nuestro paladar y además si lo consumimos de manera habitual aporta grandes beneficios para nuestra salud. En algunas ocasiones, dudamos si deberíamos darselo a los niños, pero lo cierto es que no hay por qué preocuparse. Cuando son pequeños es […]

Buen Viernes a tod@s ¡¡¡ comienza un fin de semana para todos aquellos que os gusta celebrar el día de San Valentín. El domingo es San Valentín, ¿habeis pensado que regalar a esa persona tan especial? Nosotros no nos olvidamos y nos gusta proponer ideas para que ese día tan especial podrais sorprender¡¡¡ Podemos regalar […]

Una de las propuestas que os hago en este mes de Febrero es Maridar productos ricos y sabrosos como los quesos y el jamón con los vinos que más nos gustan. El descubrir nuevas texturas, sabores, aromas, nos hacen a veces trasladarlos con los sentidos a otra ‘dimensión’. Los vinos tintos con o sin crianza […]