Una receta que siempre debe estar en nuestras cocinas es la de las ensaladas, y si encima es con Jamón ni te cuento.
Esta receta es fácil de elaborar y contiene muchos nutrientes ricos y saludables.

Elegiremos la lechuga que mas nos guste y la lavaremos y guardaremos. Posteriormente ponemos a cocer 30 gr de azúcar con un poco de agua y dejamos caramelizar. Añadiremos las pipas y mezclamos hasta caramelizar y agregamos mantequilla y sacar del fuego separándolo en un plato dejando enfriar.

Realizaremos la vinagreta de naranja en un recipiente colocando el zumo de naranja con el vinagre e iremos montando con el aceite, echaremos sal y azúcar rectificando si hiciera falta.
Cortaremos los tomates cherry por la mitad, pelaremos la naranja y separamos los gajos.
En una fuente pondremos la lechuga con la vinagreta, añadimos los frutos secos, los tomates, la naranja y remover. En otra fuente colocamos el jamón en forma de abanico y en otro extremo colocamos la lechuga que hemos preparado con anterioridad, se decora con vinagreta y las pipas y cebollino.

Y listo para comer umm rico rico y aquí el jamón