Que la lechuga no te va? No la digieres bien? Pues aquí tenemos otra receta rica y fácil de elaborar con endibias y jamón de Teruel.

Se lavan las endibias y sacar la base para que no amargue, se introducen en agua con sal y se deja herir, una vez cocidas se dejan enfriar. Una vez frías, se coge el jamón y se envuelven las endibias con esos filetes.

En una fuente de horno con mantequilla se irán colocando, y luego se añadirá la bechamel a la cual se le añadirá un poco de queso Casa Vieja rayado para darle sabor.
En el horno se dejara dorar y se servirá de inmediato con una loncha de jamón encima y el jamón aquí lo tendréis así como el queso.