El Jamón y sus dudas, Comejamon las resuelve

12 septiembre, 2012

Muchas son las dudas que se nos presentan a la hora de comprar, cortar, empezar un jamón, y miles de cosas más que vosotros os preguntareis.
Comejamon poco a poco os va a ir resolviendo algunas de esas dudas y sobre todo si hay más hay que consultarlas siempre a la hora de comprar una pieza de jamón, ya que depende de como se elija nos gustará más o menos.

Entre las muchas dudas que existen os presentamos algunas respuestas a ellas, pero lo dicho podéis preguntarnos muchísimas más que muy gustosamente Comejamon os responderá.

¿A qué temperatura debe servirse el jamón?
La temperatura ideal para servir el jamón es a temperatura ambiente. Un rato antes de que lo sirvas lo sacas de la nevera y lo colocas en la encimera hasta que se atempere para poderlo colocar sin que se rompa en el plato o bandeja donde lo sirvas.

¿Cómo han de ser las lonchas?
Las lonchas o lascas del jamón deben de ser finas y de la anchura de la lengua para saborear al máximo su sabor.

¿Porqué parte se debe empezar o comenzar un jamón?
Para uso doméstico el jamón se debe de empezar o comenzar por la parte estrecha llamada contra maza o babilla.

¿Cuanto hueso hay en un jamón?
En un jamón aproximadamente hay un 25 % de hueso que se puede guardar y cortar para utilizarlo en ricos caldos.

Bueno aquí tenéis nuestros consejos y esperamos que nos consultéis muchos más y sino en comejamon.com estamos para lo que queráis.

Dejar un comentario