Una receta rica para elaborar y no muy complicada es la que estamos presentando en Comejamon.

Necesitamos unos langostinos crudos, 3 o 4 por comensal y jamon ibérico de bellota que en Comejamon tenemos de Quercus rico y sabroso, con un gran aroma.

Para la elaboración: en una sartén rociamos con aceite de oliva y sal y una vez caliente echaremos los langostinos pelados solo la parte del cuerpo, dejando la cola y cabeza, el tiempo de tenerlos en la sartén se nota enseguida ya que cambia de color.
El toque final es que aun en caliente se enrolla la loncha de jamon ibérico Quercus alrededor del cuerpo del langostino y con ese mismo calor hace que el jamon se funda junto con el langostino.

Una vez puestos en el plato a comer que se enfría, esta tapa mar y tierra de fácil elaboración y rico sabor os gustara probarla, saludos!!