Cuchillo Deshuesar 3 Claveles

El cuchillo que nos permite realizar pequeñas incisiones, que nos ayudarán a que junto con el cuchillo jamonero las lonchas se despeguen con facilidad de las partes adheridas a los distintos huesos.

Se recomienda que no sean muy profundas dichas incisiones sino ir realizandolas acorde al consumo de la pieza.


13,95* Precio sin IVA: 11,53 €

Stock Disponible
Referencia ACC-0004
Valoración

Descripción

Cuchillo puntero, suele servir para empezar el jamón y cortar las partes más duras como la corteza.

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