Jamón de Teruel

jamón de teruel de venta en la tienda online de comejamonJamón con Denominación de Orígen de Teruel. Jamón de curación natural de 24 meses con bajo punto de sal.

 

El jamón de Teruel es el primer jamón blanco en España con Denominación de Origen. El jamón de Teruel se elabora en los municipios Turolenses con una altitud mínima de 800 metros, donde el período de curación y maduración es de un año como mínimo.

 

Comprar Jamón de Teruel

En la tienda online de Comejamon podrás comprar los mejores jamones de Teruel con la garantía de elegir un producto elaborado cuidadosamente y seleccionado de forma rigurosa entre las mejores piezas de jamón. Disfruta en casa del mejor jamón de Teruel con la tranquilidad que te brinda una gran marca como es Casa Vieja.
 

Comejamon se ha consolidado como una de las mejores tiendas de jamones a nivel nacional a través de su sistema de reservas que nos permite a día de hoy, disponer de los mejores jamones de Teruel de las distintas marcas nacionales. Hemos obtenidos los variados reconocimientos tales como el Premio nacional de calidad 1988, 1990, 2001 y 2004 en el salón Nacional del Jamón y el Premio Prensa Aragón 2006.

 

Regalar una cesta o lote con Jamón de Teruel

En nuestra sección de cestas y lotes podrás comprar cestas de Navidad con jamón de Teruel para regalar. Nuestras cestas y lotes están pensados para paladares exigentes y refinados. Las bonitas presentaciones en cuanto a envases se refiere (cajas, estuches, cestas), junto con el extraordinario jamón de Teruel de Comejamon hacen de las cestas y lotes un producto ideal para regalar en Navidad u ocasiones especiales.

 

Cómo cortar un Jamón de Teruel

  1. Comenzar el jamón de Teruel por la contra-maza o parte estrecha del jamón.
  2. Una vez colocado en el jamonero, la pezuña quedará mirando hacia abajo.
  3. Disponer de 2 cuchillos para el corte del Jamón: Uno de hoja ancha para quitar las cortezas y limpiar la pieza y otro fino para lonchear.
  4. Intentaremos conseguir filetes pequeños ("lascas") de la anchura de la lengua para saborear al máximo el producto.
  5. Es fundamental guardar algo del tocino cortado para tapar el corte del pernil y asegurar su conservación.


Conservación del Jamón de Teruel

Entre los principales consejos para conservar el Jamón de Teruel tenemos:
 

  • Conservar el Jamón en un lugar fresco y seco.
  • Procurar que el Jamón siempre se encuentre aireado.
  • Evitar focos de calor y cambios bruscos de temperatura.