Jamón Selección Casa Vieja fileteado

Cuando recepcionamos los jamones en fresco realizamos una cuidadosa selección de las mejores piezas, analizando peso, infiltración de grasa, morfología etc. Finalizado el proceso de post salado trasladamos los jamones a la parte más antigua del secadero en la cual encontramos una flora especial para la maduración de los mismos durante más de 26 meses. 

El resultado de todo este proceso nos proporciona las mejores piezas de nuestra elaboración artesana: un jamón grande y graso con una gran infiltración y un sabor dulce  delicado. Lo más parecido al jamón que comían nuestros abuelos

Peso: 200 gr aprox.


8,90* Precio sin IVA: 8,09 €

Stock Disponible
Referencia LON-0001
Fabricante Casa Vieja
Valoración

Descripción

En ocasiones una pieza es demasiado, en otras es necesaria. Para que siempre tengamos jamón en casa los fileteados son una buena opción. Además el jamón siempre tiene que estar incluido en nuestra dieta ya que es beneficioso para nuestra salud conteniendo vitaminas y nutrientes necesarios para el organismo.

Recomendamos conservar refrigerado entre 0 y 5º, no es necesario congelar.

Para disfrutar al máximo de su sabor, sacar de la bolsa 1 hora antes de consumir.

Así conseguiremos la temperatura óptima de consumo.

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