Bodegas Valdemar es una empresa familiar cuyos orígenes datan de 1889.
Jesús Martínez Bujanda, propietario de la misma, comenzó a construirla en 1982.
Sus modernas instalaciones y sus innovadores métodos en la elaboración de sus vinos fueron desde sus comienzos sus señas de identidad.
Bodegas Valdemar se ha convertido en un referente en Rioja, donde se mezclan el saber hacer de una larga tradición vitivinícola con la continua constancia en la investigación para lograr en sus vinos siempre la más alta calidad.
Los vinos de esta bodega se elaboran exclusivamemente a partir de viñedos propios, lo que nos permite cuidar de todo el proceso desde la cepa y realizar una preselección de las uvas para cada tipo de vino.
Bodegas Valdemar ha sido siempre pionera en la utilización de los últimos avances tecnológicos, que nos han permitido mejorar la calidad y obtener excelentes vinos.
Ejemplo de ello es nuestro extraordinario rosado , primero elaborado por el método de sangrado en Rioja. También hemos sido la primera bodega de Rioja en elaborar un blanco fermentado en barrica.
Fue una de las primeras bodegas de Europa con control de temperaturas en los depósitos de fermentación.