Couteau "Jamonero" Ovales 'Giesse Messer'

Le couteau "Jamonero" est un couteau spécial pour jambon, de grande longueur qui s'utilise pour couper des tranches de jambon. Il est parfois appellé "Jamonero" tout court.

Les caractéristiques principales du couteau sont les suivantes: une lame longue, étroite et d'une fléxibilité telle que l'on puisse couper des tranches fines et précise, en même temps qu'on adapte le mouvement au profil du jambon.

La fonction des alvéoles de la lame du couteau permet de réaliser des tranches plus fines, il est spécialement conseillé pour la coupure de jambons ibériques et de gland du fait de la délicate texture de ces derniers.

Les experts du jambon conseillent que pour bien déguster le jambon, ce dernier doit être tranché à la main, en employant ce type de couteau.

Unités

39,50 €* Prix sans TVA: 32,64 €