Atteca

Atteca

Nota de Cata:

En vista: Deep Colour cerise.

En nariz: Presenta aromas intensos de fruta roja madura (frambuesa) que combinan perfectamente con las notas especiadas de cacao, vainilla y regaliz que responden a una noble crianza.

En boca: Potente y plena con un paso muy fresco y frutal, pero sabroso y complejo, mineral, con notable final de boca donde vuelven a aparecer en retronasal los aromas frutales y especiados. Magnifica expresión de una elegante garnacha aragonesa con taninos muy maduros.

 

 

Año: Disponibilidad de la añada según existencias.

Variedad: 100% Garnacha

Presentación: Botella de 75cl.

% Alcohol: 15%

Tª de servicio: 15ºC

Tipo: Tinto Crianza.

Origen: D.O. Calatayud.

Bodega: Bodegas Ateca.

11,50 €* Precio sin IVA: 9,50 €

Stock Disponible
Referencia VIN-0031
Valoración

Descripción

Mariaje:

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey…

Elaboración:

Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20/25 días aprox. a una temperatura de 25º C.

Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 12 meses.

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