Juan Gil 12 meses

Type: vin rouge élevé pendant 12 mois dans des fûts "Tinto Crianza"

Appellation: A.O.C. Jumilla

Producteur: Bodegas Juan Gil

Année:  Disponibilidad de la añada según existencias.

Des variétés: 100% Monastrell

Présentation: Bouteille de 75cl.

% Alcool: 15%

Service Temp: 15ºC

Évaluation:

La vue: Couleur attrayante cerise profond, aux reflets violacés.

Au nez: Des arômes puissants de fruits rouges mûrs, café torréfié, d'épices et de notes fumées.

La bouche: Grande structure est très mature et doux, puissant, riche et élégant avec une bonne entrée et très persistante. Parfaitement intégré fruits et de l'alcool de bois dans un équilibre harmonieux qui le rend très agréable à prendre. Avec une longue finale conserve la "douceur" typique de la Monastrell.

Récompenses:

Tipo: Tinto Crianza.

Origen: D.O. Jumilla.

Bodega: Bodegas Juan Gil.


10,60* Prix sans TVA: 8,76 €

Stock Disponible
Reference VIN-0032
Évaluation

Description

Mariage:

Idéal pour accompagner le riz avec le gibier et légumes cuits, moelleux, champignons, gibier et la volaille, les casseroles, la sauce de fruits de mer, fromages fumés et plats de viande bleus, blancs et rouges et un grill, l'agneau rôti, le porc boeuf ...

Elaboration:

Exclusivement élaboré avec des monastrell provenant de vignobles de plus de quarante ans d’âge, où chaque cep a une production limitée.

Macération-fermentation en cuves inox pendant environ 20/25 jours. à une température de 25 ° C

La fermentation malolactique et le séjour ultérieur en fûts de chêne français pendant 12 mois.

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