Hoy hemos pensado en una tradición muy Española como es el Vermut, y un acompañante perfecto de esté vermut es el Jamón, ya sea de Teruel, Ibérico o Bellota. El jamón es un alimento que combina de forma perfecta con una gran variedad de platos y recetas de nuestra cocina. Se podría usar en platos […]

Una receta tradicional para el Jueves Lardero sería la de Longaniza con huevos y espárragos así que aquí va para que la podáis disfrutar ese día. Primero freímos en una olla plana la longaniza en aceite entera o troceada según el gusto, a continuación se echa en ese aceite un pizca de harina para hacer […]

Jueves Lardero es el nombre con el que se conoce en diversas partes de España al jueves en que comienza el carnaval. En algunos lugares se conoce con otros nombres como Día de la Mona (Albacete), día de la tortilla, día del choricer o choricé (Bajo Aragón), jueves merendero (Salamanca) o Jovelardero. En 2015 se […]

La Semana Santa siempre es una época de reflexión, tradición y porque no de Jamón. Este año en Zaragoza en una de las calles más transitadas por las procesiones y los tambores, la calle Alfonso, ComeJamon estará todos los días abierto para que podáis reponer fuerzas los visitantes, los cofrades y los zaragozanos que les […]