Receta con Jamon de Teruel -Pescadilla a la romana con Jamon de Teruel

14 junio, 2011

Una mezcla de sabores que a lo mejor a alguno no se le había ocurrido es la de Merluza con Jamón de Teruel Casa Vieja, aquí vamos a proponer esta rica receta a ver si os animais a prepararla algún día.

Los filetes de pescado se cortan en 8 trozos mas o menos y salpimentar por ambas caras. Coger un sobre de jamon de Teruel Casa Vieja y cada loncha se corta por la mitad y se coloca sobre los filetes de merluza envolviendo la merluza con el jamon en forma de rollito cerrandolos con un palillo.
En un bol a parte batir los huevos y la harina en un plato, pasar cada rollito por harina y luego por huevo.
Poner la sarten con aceite calentar y freir los rollitos, escurrir y servir con endibias o ensalada al gusto.

Una combinación de sabores rica y saludable animaros a sorprender a alguien con esta rica idea, saludos ¡¡

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