El foie es un producto exquisito, solamente con extender en unas tostadas ya se puede saborearlo en todo su esplendor.

 Pero en este caso, lo que queremos saber es que foie es de mayor calidad el de oca o el de pato?

Es cuestión de gustos , el de pato tiene un sabor más intenso.

En la actualidad , el pato macho de raza mulard es el que ofrece un Foie Gras de mayor calidad.

Cabe destacar que existen muchos tipos de presentaciones de Foie Gras: fresco, en conserva, en semiconserva, Foie Gras Entero, Bloque, Trufado, … elija el más conveniente en cada situación.

Un consejo les vamos a proporcionar sobre la temperatura de consumo:

El Foie Gras procedente de frigorífico, paso imprescindible para que adquiera una textura consistente, antes de degustarlo debe permanecer entre 5 y 20 minutos a temperatura ambiente, para que de este modo podamos apreciar todas sus cualidades.

Pruébelos y elija el que más le agrade, aquí lo puedes elegir.