El jamón es un alimento típico de nuestra cultura que no hay que evitar ya que posee cualidades que lo hacen ideal en una dieta equilibrada, y especialmente para deportistas.

Posee proteínas y es una excelente fuente de proteínas de calidad superior ya que la composición de sus aminoácidos es muy parecida a la que finalmente usaremos en la síntesis de nuestras propias proteínas.

También tiene grasas de efecto cardiosaludable, este ácido gradó produce el llamado colesterol bueno y reduce el colesterol malo. Tiene vitaminas del grupo B necesarias para regular el metabolismo y la producción de energía.

Así mismo posee minerales que facilitan y ayudan a la oxigenación de la sangre y además es de fácil digestión.

Por lo tanto quien se no va a incluir en la dieta esté rico alimento como es el jamón?

Buena semana a todos