'Bole' Tinto Campo Borja
"Bole" Tinto Campo Borja
"Bole" Tinto Campo Borja
Alcohol : 14,5º
Variedad : 70% Garnacha, 30% Syrah
Temperatura de consumo: 16ºC
Características del Viñedo : Viñedos de entre 15 a 30 años de edad para la garnacha y de 10 años para la syrah cultivadas ambas en suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos. Elaboración : Maceración durante 3 - 4 días y en total entre 12 -15.
Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22º - 26º.
Posee una crianza de 3 meses en barrica bordelesa de roble francés de primer y segundo vino
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