Queso Semi-curado Puro de Oveja 'Casa vieja' Entero 1 Kg.
Queso Semi-curado Puro de Oveja Casa vieja Entero 1 Kg.
Queso elaborado con leche cruda de oveja, sin pasteurizar, procedente de los rebaños de la zona de Valladolid.
Formato cilíndrico y color marrón oscuro, con un interior suave y homogéneo de agujeros irregulares y pasta color marfil. De sabor equilibrado, mantecoso tirando a acido con perfecto punto de sal.
Curado en cavas durante un periodo de tres meses.
Ideal para combinar con frutas( melón, uvas...), Frutos secos, membrillo y por supuesto con vinos blancos de la zona, rosados y tintos del año.
Temp. Consumo 15º
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