En nuestra sección de ibéricos podrás comprar lomo embuchado de la Denominación de Origen de Teruel así como lomo ibérico de bellota de la marca Quercus y Sánchez Romero Carvajal.
El lomo embuchado es un embutido hecho con lomo de cerdo entero, exento de grasa exterior, el cual se adoba para posteriormente embucharlo en tripa natural de cerdo. El lomo embuchado se pone a curar en sal durante unos días, posteriormente se lava para quitarle la sal y se deja en oreo un par de días para que queden bien escurridos. A continuación, el lomo se adoba con un aliño de pimentón, ajo, orégano y aceite de oliva. Durante al menos dos meses, el lomo permanece colgado para su curación al fresco.
Compra ahora lomo embuchado y disfruta en casa de todo su sabor. Todos nuestros lomos embuchados disponen de certificado de garantía.