Lomos embuchados
El lomo embuchado es un embutido fabricado con lomo de cerdo entero, exento de la grasa exterior, adobado y posteriormente embuchado en tripa natural de cerdo. Se ponen a curar en sal durante unos días y después se lavan para quitar la sal y se les deja en oreo un par de días hasta que queden bien escurridos, posteriormente adoban con un aliño preparado con pimentón, ajo, orégano, aceite de oliva y se introduce en las tripas y se cuelgan para su curación al fresco durante al menos 2 meses.