En esta sección podrás comprar online las distintas elaboraciones de foie gras de pato y oca de la marca Malvasía, entre las que se encuentran el Mousse, el parfait o el bloque de foie gras.
El foie es el hígado hipertrofiado de un pato o ganso que ha sido sobrealimentado. Junto con las trufas, el foie se considera uno de los platos más exquisitos de la gastronomía mundial. Tiene un sabor delicado, muy diferente al del hígado normal de pato o ganso.