Una ensalada fácil de elaborar de tiempo y de sencillez en la cocina es la Ensalada de colores con Perdiz de la Ponderosa y fresas al horno.

Elegir los tipos de ensaladas que quereis utilizar y lavarla y colocarla en un plato, posteriormente habremos comprado en Comejamon una conserva de Perdiz de la Ponderosa y la sacaremos en un recipiente para colocar luego sobre las ensaladas como más nos guste.
A continuación preparamos una vinagreta con sal, aceite y vinagre de modena, añadiendo al gusto algún fruto fresco triturado.

Y como toque final laminaremos unas fresas y las colocaremos en una bandeja para horno, el cual estará previamente caliente las meteremos muy poco lo justo para que cojan temperatura y suelten un poco de jugo y las colocaremos alrededor del plato y sobre la ensalada como decoración.

Esperamos que este plato os guste y os sorprenda

En estas fechas depués de la Navidad es verdad que puede ser que tengamos algún kilo de más, pero como podemos privarnos en esos días de comer cosas tan ricas y tan apetecibles y sobre todo tan dulces.

Nosotros desde Comejamon siempre hemos recomendado como en otros artículos que hemos publicado en el blog, que es imprescindible comer sano y hacer deporte para evitar estar con sobrepeso y sobre todo para estar agusto con nosotros mismos.
Así pues aquí empieza nuestra primera receta de varias que vamos a ir colgando en el blog para satisfacer nuestro apetito con cosas suaves y sanas a la vez.

El puré de verduras es muy sencillo de elaborar, se puede incluir cualquier verdura que os guste, incluso coger nuestro bote de menestra de Rosara que tenemos en las tiendas podría servir.
Este que mostramos es muy sencillo y lleva cebolla, ajo, judia verde, patata ycalabaza naranja.
En una olla rociamos un poco de aceite de oliva virgen extra y ajos, a continuación echamos todas las verduras troceadas y echamos sal al gusto, pensar que luego habra que añadir más sal porque al cocer las verduras puede quedarse el pure un poco soso.
Tras sofreir todo añadimos una pastilla de caldo de carne y añadimos agua hasta cubrir las verduras. Dejaremos cocer hasta que todo este blando.

Después sacamos las verduras a un recipiente y las batimos añadiendo caldo si es necesario para que no se nos quede muy espeso, y el caldo sobrante puede servir como caldo de verduras para cualquier otro día.

Para servirlo en un cuenco es suficiente y podemos cortar unos tacos de Jamón Casa Vieja y echar en el pure para acompañar. A probar y nos contais

Es cierto que hemos pasado unos días de excesos y de no parar, hemos comido hemos bebido y el dulce no ha faltado en ningún momento.
Ahora es momento de pensar en comer menos dulce y volver a nuestra rutina alimentaria.

Hemos querido proponer en Comejamon una serie de productos de nuestra tienda y web para que estos días sean más ‘light’, pero es verdad que con una buena alimentación y un poco de deporte 3 días a la semana, volveremos a nuestra rutina y nos quitaremos esos gramos de más de estas Navidades.

Entre esos productos encontramos a parte de las ensaladas ricas y sanas, ya sean de lechuga o de endibias, el york artesano, la pechuga de pavo, los esparragos, las yemas de esparragos, el bonito, unas anchoas Zallo, la menestra y las alcachofas Rosara, así como el Jamón Serrano, si ya que este último posee muchas vitaminas y mucho zinc.

Bueno las propuestas estan pasar a desgustar estos productos ricos y sanos y hacer 3 días de deporte a la semana, olvidaros del sedentarismo y emprender la rutina lo antes posible.

Os vamos a proponer recetas sanas y ricas con estos productos y otros saludos desde Comejamon ¡¡

Os proponemos una receta rica y de fácil elaboración, solamente debes de pasarte por Comejamon y comprar los siguientes ingredientes: York artesano, huevo hilado, foie malvasia y ensalada multicolor.

Una vez tengas los ingredientes procederas a en cada filete de York untar un poco de foie Malvasia y posteriormente agregaras el huevo hilado, en la cantidad que tu creas conveniente, recuerdad que el huevo hilado es dulce de sabor y según lo quieras más o menos dulce el plato añadiras.

Cuando tengas todos los filetes, (un par por comensal), rellenos procederas a enrollarlos y a colocarlos en un plato donde habrás colocado con anterioridad un nido de ensalda multicolor sin apañar para que cada uno apañe al gusto.

Y listo un plato rico y sano en cuestión de minutos, esperamos que en el día de reyes sorprendas ¡¡¡

Aún estamos de celebración de este año 2012 que hemos empezado, estamos eufóricos y llenos pero aún nos queda el día de Reyes.
Nosotros os proponemos que en estos días disfruteis de la alimentación, de la gastronomía, de los ricos vinos y champagnes que tenemos, así como de los jamones de Teruel, Ibéricos o de Bellota que en nuestras tiendas tenemos, luego ya propondremos ricas recetas sanas y saludables con productos más light para los días posteriores, pero ahora a comer y disfrutar de la familia, hijos, amigos etc.

Los Reyes están cerca y cualquier detalle gusta a los nuestros así que pasar por Comejamon y descubrir un abanico de posibilidades en regalos Gourmet que sorprenderan a aquel a que se lo regales.

Y si estás por el centro paseando y preparando esos regalos pues animate y pasa por Damas 7 a degustar nuestros ricos flautines.
FELIZ AÑO 2012 Y BUEN DIA DE REYES DE PARTE DEL EQUIPO DE COMEJAMON

En nuestras tiendas encontraras una nevera con productos frescos, presa ibérica, secreto, foie etc
Son productos ricos y de fácil elaboración, así que aquí os mostramos como se puede realizar un plato rico y sano en pocos minutos.

Compramos la presa ibérica de cerdo en Comejamon y una vez cortada a filetes es muy sencillo, preparamos la sartén bien caliente con un poquito de aceite de oliva y posteriormente pondremos los filetes en ella vuelta y vuelta (depende del gusto).
Una vez sacada de la sartén se sazona con sal Maldón y se sirve en un plato inmediatamente para no perder el calor y el sabor de esta carne tan sabrosa.

Esperamos que os guste saludos ¡¡¡¡

Comejamon y todo su equipo durante todo este año 2011 ha intentado dar a todos vosotros nuestros mejores consejos referente a la gastronomía y los productos que tenemos en las tiendas y en la web.

Este año 2011 quisimos sorprender con una nueva ubicación y en Damas 7 hemos innovado con nuestros bocadillos de jamón, los ‘flautines’ de Teruel y de Bellota, nuestras chapatas etc han sorprendido a los viandantes, así como todos nuestros ricos productos que durante años hemos presentado en nuestra tienda de Cervantes 5.

El próximo año 2012 queremos seguir creciendo con vosotros y desear siempre el cumplir vuestras espectativas ante una cena, una comida o cualquier reunión familiar que tengais. Nosotros siempre estaremos dispuestos a aconsejaros entre nuestros Jamones, Quesos, Foies, Conservas, Vinos y demás productos Gourmet y delicatessen que tenemos en nuestras dos tiendas.

Así mismo con la web queremos llegar aún más lejos, y poder llevaros nuestros productos para que podaís degustarlos en cualquier momento y en cualquier ocasión.
Por lo tanto el equipo de Comejamon desde el Blog de nuestra web os deseamos a todos y cada uno de vosotros un FELIZ AÑO NUEVO 2012 y que TODOS VUESTROS DESEOS SE CUMPLAN EN ESTE AÑO.

Gracias por estar ahí y compartir con nosotros todo, saludos ¡¡¡¡

Para estas navidades, Comejamon hemos pensado presentaros una receta con nuestro Jamón de Teruel. Es fácil y rápida de hacer y quedareis de maravilla en estos días.

Necesitamos Jamón de Teruel Casa Vieja loncheado, sobrasada, piñones y huevo duro.
Se mezcla la sobrasada con los piñones cortados y el huevo duro picado, una vez todo bien mezclado procederemos a rellenar cada una de las lonchas que tenemos haciendo la forma de un bombón.

Es fácil eh?? pues esperamos que sorprendais a todos un saludo y os deseamos FELICES FIESTAS DE PARTE DE TODO EL EQUIPO DE COMEJAMON

En estas fechas tan especiales, en la que nos gusta estar en familia y rodeados de adornos navideños de color y alegría, no pueden faltar en nuestras casas y mesas de Navidad bocados de felicidad.

Y que son estos bocados de felicidad? Pues en Comejamon te presentamos unos productos delicatessen y Gourmet que son auténticos caprichos que te harán disfrutar y sonreír.

Desde un completo regalo de Navidad con diferentes productos hasta una botella de vino, champagne o incluso una lata de foie de Oca, una lata de anchoas o un rico jamon ibérico, bellota o Teruel, harán la delicia de todos aquellos que os visiten o a los que valláis a visitar.

La felicidad y la alegría esta en cualquier detalle, y como no en un bocado rico y exquisito como los que Comejamon presenta en estos días. Pasar y comprobar lo rico y delicioso que es todo.

Durante estas fechas tan señaladas, y en cualquier ocasión especial, Comejamon simpre se acompaña de los mejores y de los más novedosos regalos. En esta ocasión os queremos presentar varios formatos que Möet & Chandon presenta sus botellas más esquisitas y excepcionales para todos vosotros.

Tanto si vas a jugar a la petanca, como si quieres sorprender con una joya, incluso si quieres que una flor florezca en estas fechas, Möet y Comejamon te hacen llegar a tus manos estas exquisitas presentaciones de los diferentes Champagnes que Möet Chandon presenta.

Esperamos sorprenderos y que igualmente sorprendais a todos aquellos que querais presentarles unos REGALOS ESPECIALES, el jamón siempre es un gran regalo ya sea de Teruel, Ibérico o de Bellota pero si lo acompañas con Möet & Chandon y estos regalos tan especiales y originales no hay más que decir. Saludos y gracias ¡¡¡¡