La zanahoria es el alimento con diferencia, más rico en provitamina A, contiene una pequeña proporción de proteinas, la grasa está prácticamente ausente, contiene también vitaminas del grupo B, C y E, los minerales y oligoelementos (incluido el hierro) también están presentes. Es buena para la retina, para visión nocturna, el favorecer el buen estado de la piel y las mucosas.

Los guisantes son buenos especialmente para el corazón, contiene hidratos de carbono, almidón, proteinas, vitaminas B, C, potasio, son uma buena fuente de hierro, magnesio, zinc y fibra, así como provitamina A, vitamina E. Los guisantes tienen todo lo necesario para ser un alimento cardiosaludable.

La alcachofa desintoxica el higado, carece prácticamnete de grasa, contiene hidratos de carbono y proteínas. Es una hortaliza muy digerible y bien tolerada, sus componentes hace de ella un auténtico alimento-medicina ya que es un hepatoprotectos muy recomendable en caso de hepatitis.

El espárrago estimula el riñon, es uno de los alimentos más bajos en calorías, es muy rica en proteinas, contiene fibra y vitamina B, A, C y E. Aporta cantidades de potasio, fósforo y magnesio, es un buen diuretico que estimula la producción de orina en el riñon. En conjunto es un alimento bastante rico en nutrientes aunque bajo en calorías.

Así que os recomendamos probar nuestra menestra ya que es un complemento ideal para nuestra alimentación

Es una ocasión de juntarte con los tuyos, de celebrar, de encontrarte con varios días de fiesta para descansar y disfrutar de todos los tuyos ya sea en el pueblo, en la ciudad o incluso en la nieve. Nuca debe de faltar en esas ocasiones el Jamón de calidad que siempre ofrece Comejamon.

Una merienda rápida de elaborar, una cena fría o incluso un desayuno son momento imprescindibles en los cuales se puede degustar este manjar. No solo el jamón, sino también cualquier producto que en nuestras tiendas puedes encontrar, así que no pierdas tiempo y a disfrutar de este fin de semana largo descansando y no cocinado, nosotros te preparamos la compra ven encargala y enseguida la tendrás lista, y sino en la web en 24 horas lo tendrás todo en tu domicilio.

Podemos empezar con unas Yemas de espárrago de Navarrico, un pimiento de poquito de cristal de Navarrico y unos lomos de bonito de Zallo.

Luego se puede acompañar con unas anchoas de Zallo y como no el plato estrella el Jamon de Teruel, ibérico y de bellota, unos trozos de queso viejo puro de oveja Casa Vieja.

Y como no todo regado por un vino tinto o una cerveza, quien no se prepara el aperitivo rápidamente? Entrar en Comejamon y encargar este aperitivo.

Siempre estamos acostumbrados a tomar el plato o tapa de Jamón con un Vino, siempre intentaremos que sea un vino suave y no muy extructurado para que el sabor del jamón se note en todo su esplendor.
Hay veces que un vino muy fuerte o estructurado enmascara el sabor del jamón que estamos degustando.

Un maridaje ideal y perfecto con cualquier jamón sea Teruel, Ibérico o Bellota es acompañarlo de Champagne ya que suavidad ensalza mas el sabor del jamón y esa suavidad ayuda a encontrar mas sabores y mas características en los jamones íbericos y de bellota.

Os invitamos a que probéis y nos digáis que os gusta mas con el jamón

Puede participar gente profesional y gente amateur, los amateur o ‘popular’ como lo denominas, ellos mismos marcan sus distancias y sus tiempos a realizar y estas pruebas de bicicleta, patines y maratón.
La celebración de este evento serán los días 21 y 22 de este mes de Enero y el coste de inscripción de la categoría popular será de 5€. El precio de inscripción normal será de 15€ por persona e incluirá una bolsa del corredor, dorsal y avituallamiento. En el caso de la maratón y el patinaje también se entregará una camiseta. También existe la posibilidad de apuntarse a la combinada de maratón y ciclismo (100km) con un coste de 20€.

Es una gran oportunidad de hacer deporte, de pasarlo bien y además los beneficios irán destinados a la Federación Aragonesa de Asociaciones de Familiares Enfermos de Alzheimer, así que a que esperais a disfrutar de una jornada de deporte, salud y del rico Jamón de Teruel.

Los Garbanzos de Rosara estan listos para llegar y tomar, lo único que nosotros proponemos ponerles un toque para darles un poco más de color.
En una olla echaremos aceite de oliva y a continuación con una cuchara de madera empezaremos a echar un poco de harina dando vueltas para que no se nos queme, un poco de ajo picado y ya incorporaremos los garbanzos al sofrito. En el mismo bote cogeremos un pocquito de agua y la añadiremos a los garbanzos para evitar que se nos espese la salsa.

Iremos probando y podremos echar más sal al gusto de cada uno. A continuación añadiremos el huevo duro troceado que tendremos en un cuenco ya preparado. Dejaremos hervir unos minutos y estará listo para tomar.

Para dar el toque final y el color al plato echaremos una virutas de jamón sobre el plato justo antes de servir.

Te pasas por Comejamon y compras jamón Serrano o de Bellota, jamón de York Artesano y Yemas de esparragos del Navarrico.
Compras en la frutería la fruta que más te apetezca o guste, melocotón, piña, lo que mejor veas que va a gustar a tus comensales.

Colocas un filete de York y metes en el centro la yema haciendo un rollito, y lo mismo con los filetes de Jamón Serrano Casa Vieja, posteriormente corta la fruta a láminas y colocala de base de los rollitos colocando uno sin otro para que quede más colorido y a servir con una salsa mayonesa con perejil o sola.

Esperamos que os guste gracias ¡¡

Nosotros desde Comejamon siempre hemos recomendado como en otros artículos que hemos publicado en el blog, que es imprescindible comer sano y hacer deporte para evitar estar con sobrepeso y sobre todo para estar agusto con nosotros mismos.
Así pues aquí empieza nuestra primera receta de varias que vamos a ir colgando en el blog para satisfacer nuestro apetito con cosas suaves y sanas a la vez.

El puré de verduras es muy sencillo de elaborar, se puede incluir cualquier verdura que os guste, incluso coger nuestro bote de menestra de Rosara que tenemos en las tiendas podría servir.
Este que mostramos es muy sencillo y lleva cebolla, ajo, judia verde, patata ycalabaza naranja.
En una olla rociamos un poco de aceite de oliva virgen extra y ajos, a continuación echamos todas las verduras troceadas y echamos sal al gusto, pensar que luego habra que añadir más sal porque al cocer las verduras puede quedarse el pure un poco soso.
Tras sofreir todo añadimos una pastilla de caldo de carne y añadimos agua hasta cubrir las verduras. Dejaremos cocer hasta que todo este blando.

Después sacamos las verduras a un recipiente y las batimos añadiendo caldo si es necesario para que no se nos quede muy espeso, y el caldo sobrante puede servir como caldo de verduras para cualquier otro día.

Para servirlo en un cuenco es suficiente y podemos cortar unos tacos de Jamón Casa Vieja y echar en el pure para acompañar. A probar y nos contais

Los Reyes están cerca y cualquier detalle gusta a los nuestros así que pasar por Comejamon y descubrir un abanico de posibilidades en regalos Gourmet que sorprenderan a aquel a que se lo regales.

Y si estás por el centro paseando y preparando esos regalos pues animate y pasa por Damas 7 a degustar nuestros ricos flautines.
FELIZ AÑO 2012 Y BUEN DIA DE REYES DE PARTE DEL EQUIPO DE COMEJAMON

Necesitamos Jamón de Teruel Casa Vieja loncheado, sobrasada, piñones y huevo duro.
Se mezcla la sobrasada con los piñones cortados y el huevo duro picado, una vez todo bien mezclado procederemos a rellenar cada una de las lonchas que tenemos haciendo la forma de un bombón.

Es fácil eh?? pues esperamos que sorprendais a todos un saludo y os deseamos FELICES FIESTAS DE PARTE DE TODO EL EQUIPO DE COMEJAMON